河鲀饮食文化起源于中国，世界最早关于河鲀文字记载可见于先秦时期的《山海经》。及至汉代，对河鲀的文字记录更为详尽，到了宋朝，苏轼的一句“不食河鲀不知鱼味”，更是被传为千古佳话。

在天正河鲀专门店吃河鲀自是一种享受，而没能赶来北京的朋友，我们为您献上了河鲀新品套装。希望您能通过我们全新研发的食材包，亲自体验在家吃河鲀的乐趣。

什么是河鲀食材包：

一款目前在下厨房市集全新上架的产品，只需按照随食材包附赠的菜谱烹饪几分钟，即可享有全新美味。点击文末的“阅读原文”链接，进入店铺，首页可见我们的五款新品，即刻下单，专业冷链物流配送到您家。

新品开售：

一、蟹味菇红烧河豚

或许是最适合中国胃的吃法，河豚鱼肉本身并不丰多脂而是紧实弹牙。刺身固然鲜甜美味，焖炖也很耐煮好吃。尤其值得一提的是河豚鱼皮，富含胶质，煮后汤汁自然粘稠。鱼肉入味、鱼皮滑糯、汤汁鲜美，是一款高品质的下饭菜。

二、香炸河豚鱼骨

河豚鱼骨炸着吃简直不要太美味，碾压一切炸鸡。鱼骨上还附着许多鱼肉，使用秘制调料精心腌制。裹上搭配的炸鱼粉，炸至金黄酥脆，口感较鸡肉更为多汁弹牙。吃前挤上柠檬汁，是最地道的吃法。

三、手撕小河鲀

这道菜使用整只小河豚连皮炸制，鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩，上桌后佩戴一次性手套，亲自撕开食用。香气四溢，配合加入鱼肝的秘制酸辣酱料，味道可口不油腻。

四、日式河豚鱼煎饺

最适合做便当的菜来了，携带方便，不洒不漏易保存。外焦里嫩，鲜香软糯，美味又容易饱腹。

五、香煎牙鲆鱼

肉厚味美的牙鲆鱼，裹上炸粉后半煎半炸，鱼皮酥脆鱼肉香嫩。蘸食特制酱汁，下酒首选。

食材包说明：

收到食材包请立即放入冰箱（0-4度）冷藏，务必在每道菜标示的保存期限内，将食材包食用完毕。大部分食材，均已经过消毒清洗标准流程，可直接下锅。特殊食材请参照包装标签说明。食材按保存特性进行不同包装，部分食材并非密封请勿担心。